Aglianico del Vulture 'Gricos' Grifalco
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Stel, je bent een succesvol producent in de prestigieuze regio van Vino Nobile di Montepulciano in Toscane. En je wordt verliefd op de ruige, arme streek Basilicata en haar druif, de aglianico. Dan heb je een man als Fabrizio Piccin te pakken, die met de steun van ‘zijn’ Cecilia alles inpakt en het avontuur aangaat. Overtuigd van de potentie van het terroir en bovenal de druivensoort legt Fabrizio al zijn ervaring en kennis in de productie van zijn wijnen. In 2004 kwam de eerste jaargang op de markt en de combinatie van de druif, hun land, Fabrizio’s wijnmaakkunsten, Cecilia’s literaire talent (van huis uit journaliste), en de ondersteuning van hun oenologie studerende zoon, zorgde ervoor dat de wijnen van de familie Piccin niet onopgemerkt zijn gebleven door de pers.
Vinificatie
De wijn rijpt op Amerikaanse eiken vaten (500 liter) en gebruikte Franse eiken vaten voor een periode van 6 maanden tot één jaar. Eenmaal op fles rijpt de wijn nog vier maanden
Smaakimpressie
In de neus subtiele florale tonen maar ook rood fruit, pruimen en specerijen. In de mond elegant maar wel met karakter