Bodegas Arrocal, Tinto Fino Seleccion Especial

Beschikbaarheid:

Op voorraad

In 1999 namen Rosa Arroyo & Moises Calvo het familiedomein over. In 2003 hebben ze daar een nieuwe winery gebouwd.

Inmiddels heeft de volgende generatie de regie over genomen namelijk de broers Rodrigo & Asier.

De wijnen worden met de huidige technieken gemaakt en zijn toegankelijk en beschikken over veel frisheid. De wijngaarden liggen op 830 meter hoogte

 

Bodem: klei & kalk.

Druivenras: Tempranillo 100%

 

Vinificatie: De druiven worden hand geplukt in kratten van maximaal 16 kg.

Daarna nog selectie in de winery. Wijngaarden zijn 45 jaar oud.

De wijn rijpt 18 maanden in Frans & Amerikaans barrique.

 

Proefnotitie: Een rijke, volle wijn met tonen van rijp zwart fruit en de kruidigheid van rozemarijn & thijm. Geuren die uit de wijngaard komen. De geur van geroosterd hout afkomstig van de houten vaten.

 

Wijn/spijs: Fijne combinatie met geroosterd rund of lams vlees. Rijke gerijpte kazen. Volle krachtige spijs begeleider.

Serveren:  12- 14°C. Houdbaarheid: 3 tot 5 jaar.

14,5% alc.