Champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé

Wijngaard -  15 ha. in de Côte des Blancs, 1er Cru in Vertus en Cramant, Chouilly, Oger, Avize. Leeftijd stokken gemiddeld 33 jaar, 88% chardonnay, 12% pinot-noir.
Geen pesticiden of onkruidverdelgers, bio-dynamische teelt.

Handmatige oogst, pneumatische persing, gisting zonder kunstmatige gistcultuur zodat de natuurlijke gistcultuur uit de wijngaard bijdraagt aan het eigen stempel van de wijn. Iedere cru wordt afzonderlijk gevinifieerd. Gedurende de winter voeden de wijnen zich op hun eigen lie om in de lente op fles te gaan. De wijnen rijpen 3 tot 8 jaar in de kelders.

CHAMPAGNE Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé
Uit de wijngaarden Les Basillers en Les Faucherets in het midden van de Vertus helling.
Assemblage van meerdere jaargangen, geen dosage, dit geeft een nadrukkelijk puur en transparant karakter.