Salcuta EPIZŌD Chardonnay

Handmatig geoogst half september in Zuid-Oost Moldavië.

Smaakimpressie

Witte peer en tropisch fruit. Verder romige toets door 3 maanden rijping 'sur lie' en 6 maanden Frans eiken. Elegante, complexe wijn met zeer veel lengte.

Culinair advies

Stevige witvis als tarbot, maar ook kalfsvlees of romige kazen bijvoorbeeld.