La Serena Brunello di Montalcino
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Selectie bij binnenkomst in de kelder dan ontstelen en kneuzen. De vergisting op RVS is op een gecontroleerde temperatuur, hierna volgt de malolactische gisting.Rijping op foeders en 10% barriques gedurende 24 maanden. Hierna rijpt de wijn nog 12 maanden op fles.
Bewaarpotentieel: Minimaal tien jaar na de oogst.