Luccarelli Rosato

De Luccarelli Rosato wordt geproduceerd door een getalenteerde wijnmaker in Puglia, een regio in het zuiden van Italië. Hoewel Puglia vooral bekend staat om zijn stoere rode wijnen, weet deze producent met deze rosé een verfijnde en elegante stijl te creëren. 

De Luccarelli Rosato wordt voornamelijk gemaakt van de Negroamaro druif. In plaats van de druiven te persen, worden ze in hun geheel in de fermentatietank gedaan. Het gewicht van de druiven zorgt ervoor dat het fruit wordt gekneusd en het sap vermengt zich langzaam met de schillen. Het contact tussen de schillen en het sap is van korte duur, waardoor een lichte roséwijn ontstaat. De kleur van de wijn doet denken aan de beroemde roséwijnen uit de Provence, maar de smaak en karakteristieken zijn uniek voor Puglia.

Smaakimpressie

Deze rosé uit Puglia heeft een verfijnd en lichtvoetig smaakprofiel. De rosé is delicaat en fris, met levendige aroma's van rood fruit zoals aardbeien en frambozen. Het heeft een mooie balans tussen zoetheid en zuurgraad, met een elegante en verfijnde afdronk.

Culinair advies

De Luccarelli Rosato is een veelzijdige wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het frisse karakter en de levendige fruitaroma's maken het een uitstekende keuze als aperitief. Daarnaast vormt het een mooie combinatie met lichte salades, gegrilde vis, en zachte kazen.