Mad Moser MM555 Grand Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2013 (50 cl.)
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MÁD MOSER is een wijnhuis in de Tokaj-regio van Hongarije, opgericht door de samenwerking tussen Mad Wine en wijnexpert Lenz M. Moser.
Het begon allemaal met Lenz' passie voor de regio - zijn vader nam hem er al mee naartoe toen hij 14 was. Zijn familie had generaties lang veel zaken gedaan met Hongarije. 7 jaar geleden werd de liefde voor Tokaj nieuw leven ingeblazen toen Lenz een tijdje met een van de grote spelers werkte. In deze opdracht werd hij voorgesteld aan Rita Takaro, die in de regio geboren was en haar leven wijdde aan de ontwikkeling van de regio en sindsdien vrienden is gebleven. Lenz en Rita gingen tezamen op ontdekkingstocht naar Tokaj en besloten ze hun project vanuit Tokaj te starten. Ze vonden een geweldige partner in Karoly Kovacs, eigenaar van de beroemde Mad Wine in Mád, en Gabor Urban, zijn uitstekende wijnmaker.
De Mad Moser 6 Puttonyos Tokaji Aszú is bijzonder opmerkelijk omdat deze wijn al een decennium heeft gerijpt en nu op het punt staat perfect op dronk te zijn! Deze buitengewone wijn is gemaakt door de veelgeprezen wijnmaker Áts Károly (Karcsi) in zijn eerste jaargang bij GRAND TOKAJ, en velen beschouwen dit als zijn beste werk tot nu toe. Het is werkelijk een wijn uit een andere wereld.
In samenwerking met Karcsi hebben Rita en Lenz een uniek lot van deze prachtig gerijpte 6 Puttonyos Aszú geselecteerd, klaar om van te genieten. Bij het proeven ervaar je onmiskenbaar het uitzonderlijke karakter van deze wijn, die fungeert als een ware ambassadeur van de absolute top van Tokaj’s beste creaties.
De wijn toont een briljante, diep gouden kleur met amberkleurige reflecties, wat zijn rijpheid en rijkdom onderstreept. Het aroma is betoverend, met een complex boeket van gedroogde abrikozen, honingachtige citruszest, oranjebloesem en subtiele hints van exotische kruiden. Delicate tonen van gekarameliseerde suiker en gedroogd fruit zoals vijgen en rozijnen dragen bij aan de weelderige en uitnodigende geur.
In de mond biedt deze prachtige botrytische wijn een harmonieuze mix van weelderige zoetheid en levendige zuurgraad. De eerste smaak wordt gedomineerd door rijpe abrikozen en honing, perfect in balans gehouden door de frisheid van de zuurgraad, waardoor de wijn niet te zwaar wordt. Lagen van smaak ontvouwen zich, met tonen van gekonfijte sinaasappelschil, marmelade en subtiele hints van vanille en bak-kruiden. De textuur is luxueus en fluweelzacht, met een lange, aanhoudende afdronk die een blijvende indruk achterlaat van honingachtige zoetheid en genuanceerde fruitigheid.