Monte Cascas Colheita

Wijnstreek:
De bekendste wijn uit Portugal is uiteraard de port. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. In dezelfde vallei maakt men ook rode wijnen (vinho tinto) van topkwaliteit. U vindt hier de mooiste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile hellingen. In de zomer is het er brandend heet en in de winter ijskoud.

Wijnhuis omschrijving:
Cascas Wines is een initiatief van twee jonge wijnmakers die hun sporenin de Portugese wijnindustrie inmiddels hebben verdiend. Helder Cunha en zijn partner maken wijnen van inheemse druiven van uitsluitend de beste terroirs uit gebieden verspreid over geheel Portugal.

Proefnotities:
Kersenrode kleur. Zuivere geur van kersen, mooi rijp. Aangenaam, tikje zwoel. Soepele en ronde aanzet, lekker sappig fruit (bessen en kersen) en specerijen (pepertje, laurier). Veel lengte en balans, zachte tannines door 12 maanden op eiken. 

Wijn | Spijs

Harde kazen of rood vlees.