Yuzu Sake

Yuzu is een Japanse citrusvrucht, die de laatste jaren haar opmars heeft gemaakt in de Westerse keuken. Nu te ervaren als verfrissende drank op basis van sake. De Yuzu bestaat voor de ene helft uit 100% puur en zuur yuzu sap en voor de andere helft  sake. Het is een buitengewoon verfrissende drank met een ware smaakexplosie van puur Yuzu fruit. Drink deze op een warme zonnige namiddag als aperitief, als begeleider van een dessert, of als verrassende ingrediënt in een cocktail of wanneer je behoefte hebt aan een frisse dorstlesser. Serveer ijskoud, straight of on-the-rocks om de optimale balans tussen zoet en zuur te verkrijgen.

Heiwa Shuzō (Vrede Brouwerij) is voor de oorlog opgericht en heeft een doorstart na de oorlog gemaakt. De herkomstlokatie Wakayama is bekend om haar fruitproduktie. Als een echte Wakayama brouwerij produceert Heiwa Shuzō zowel sake als luxe fruitwijnen en staat landelijke bekend om de goede kwaliteit van haar produkten.